Voi pyhä Venceslaus sentään!
Svatováclavský Speciál on tšekkilager, joka on humaloitu naïlon tyyppien Žatecin tantereilta noutamalla Saazilla sekä samaisen seudun Sládek-humalapelleteillä. Niiden ansiosta voit odottaa kielesi maistavan vivahteita mausteisuudesta, puusta sekä yrteistä. Tšekkilagereille ominaisella, sokerin määrää vierteessä ilmaisevalla plato-asteikolla Svatováclavský Speciál on 13 platon olut. Maaginen 13 platon raja myös muuttaa tšekkiläisten suussa lagerin pivní speciáliksi, erikoisolueksi. Tämä pivní speciál on tavallista lageria aaaaaavistuksen vahvempi, tummempi ja katkerampi. Mutta pilsneriä se silti on, usko pois.
Tavanomaisesti syksyllä valmistettava kausiolut Svatováclavský Speciál saa nimensä oluen ja panijoiden suojelupyhimykseltä, pyhältä Venceslaukselta, jonka tšekkiläiset tuntevat nimellä Svatý Václav. Missään ei varsinaisesti ole täsmällisesti määritelty, millaista Svatováclavský Speciálin tulee olla, mutta tällaista se on meillä!
