Onko kuuhullu, jos väittää, että kuu on juustoa?
Älä innostu tai hulluunnu, sillä valitettavasti tässä(kään) oluessa ei vielä(kään) ole juustoa. Sen sijaan tähän tymäkkään, makeaan ja maustettuun LUNE– imperial stouttiin sullottiin mielin määrin vaniljapapuja ja kaakakonibsejä, ja vierrettä keitettiin sen seitsemän tuntia. Se on hiiiiieeeeeemannn pidempään, mitä tavallinen tunnin kiehutusaika.
Monimutkaisen stouttisopan sijaan LUNEssa tähdättiin yksinkertaisuuteen – mutta ei tylsään ja tavalliseen: makuprofiilia luomaan valittiin varta vasten hieman tuntemattomampia lajikkeita: meksikolaista Veracruzia sekä ugandalaisia Uganda Black Ebonyä sekä Lake Victoria Brownia. Niiden myötä tässä stoutissa voi havaita mm. suklaisuutta, mausteisuutta, savuisuutta, karamellisuutta, hienoista balsamisuutta ja viikunaa, mansikkaa, luumua, cashewpähkinää sekä vaaleaa tupakkaa.
Näiden vaniljapapujen, kaakaonibsien ja suklaisen maltaan yhdistelmä luo LUNEn omaleimaisen ja pehmeän maun.
