Monsoon gose valkoisella persikalla ja kalamansilla
Raikas, hedelmäinen hapanolut, jossa valkoinen persikka antaa suutuntumalle mehukkaan pohjan ja kalamansi tuo mukaan raikkaan ja pirteän kirpeyden. Mikä on kalamansi? Se on pieni Kaakkois-Aasiasta kotoisin oleva sitrushedelmä, jonka maku on jossain limen ja mandariinin välimaastossa. Tyylilajin mukaisesti mukana on myös suolaa ja korianterinsiemeniä, mutta ne jäävät hieman sivurooliin.
